手巻き YAMAMOTO様に順番待ちシステムを導入いただきました

店舗名：手巻き YAMAMOTO
住所：東京都中央区日本橋室町1-8-3 室町NSビル1F
業態：和食

店舗紹介

焼海苔の香りとうま味を主役に据えた、新しい和食体験を提案する「手巻き YAMAMOTO」。東京を代表するおにぎり専門店「おにぎりぼんご」と、日本橋の地で歴史を重ねてきた老舗「日本橋ゆかり」が監修した具材を使用し、素材の力をまっすぐに味わえる一軒です。
注文を受けてから丁寧に焼き上げた海苔は、炭火で温めた状態で提供。香ばしさが立ち上る瞬間とともに、自分の手で巻いて味わう“手巻き体験”は、視覚・香り・食感まで楽しめる五感の食卓を演出します。
伝統と遊び心が融合した、これまでにない和食の楽しみ方を、ぜひ体感してみてください。