お腹が空いているときに飲食店を訪れて、長い行列に並ぶのはだれしも嫌なもの。人気の証でもある行列はお店にとってうれしいことですが、混雑時の待ち時間はトラブルの種になりやすいのも事実です。そのような順番待ちをお客様にとってもお店にとっても快適なものにするには、従来の紙による管理では限界があるかもしれません。こちらのコラムでは、紙での順番待ち管理を続けるデメリットやシステム化する手順について紹介します。
お腹が空いているときに飲食店を訪れて、長い行列に並ぶのはだれしも嫌なもの。人気の証でもある行列はお店にとってうれしいことですが、混雑時の待ち時間はトラブルの種になりやすいのも事実です。そのような順番待ちをお客様にとってもお店にとっても快適なものにするには、従来の紙による管理では限界があるかもしれません。こちらのコラムでは、紙での順番待ち管理を続けるデメリットやシステム化する手順について紹介します。